malzemeler
100 gr tereyağı
2 tutam zaguda
1 tabak fasulye turşusu
2 su bardağı su
100 gr tereyağını eritip 2 tutam zaguda* ilave ederek tavada kıvamına gelene kadar kavuruyoruz.Ardından 1 tabak fasülye turşumuzu hafif durulayarak çok tuzlu ise bol su ile durulayarak tavamıza ilave edelim 2 su bardağı suyu ilave ederek üzerini kapatıyoruz. Orta ateşte 5 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.
*zaguda,bildiğim kadarıyla trabzon çaykaraya yöresinn özgü bir ot'tur ve trabzon yemeklerinin bir bölümünde soğan yerine kullanılır.Otun çıktığı yörede vazgeçilmez bir tatdır.Tatmanızı tavsiye ederim.
